天然薄荷腦的發(fā)展歷程

薄荷，又稱“銀丹草”唇形科植物，根莖橫生地下全株青氣芳香葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是藥食同源性草本植物采摘的薄荷葉可作為餐桌上的鮮菜，清爽可口，平常以薄荷代茶，清心明目。薄荷也是中華常用中藥之一，《本草綱目》、《千金方》、《醫(yī)學(xué)集成》《食療》、《本草新編》等中華醫(yī)藥經(jīng)典著作中均有記載。

早期，人們發(fā)現(xiàn)了薄荷的特性，作為食材和中草藥得到廣泛的發(fā)展和應(yīng)用。隨著近代工業(yè)文明的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)了薄荷植物中主要物質(zhì)是左旋薄荷醇，極大的拓展了薄荷的應(yīng)用領(lǐng)域，利用現(xiàn)代科技手段將薄荷植物經(jīng)水蒸氣蒸餾得到薄荷油，薄荷油中有40多種成分，這些成分中左旋薄荷醇的含量最高，物理特性與其他物質(zhì)有較大差別，人們利用這些特征，以薄荷油為原料經(jīng)過冷凍、分離、結(jié)晶、純化后得到高純度的左旋薄荷醇就是天然薄荷腦，經(jīng)過提取左旋薄荷醇后的薄荷油經(jīng)過蒸餾、調(diào)配、過濾、包裝后得到了天然薄荷素油。

第二次世界大戰(zhàn)前，中國和日本是天然薄荷腦僅有的主要供應(yīng)地區(qū)，第二次世界大戰(zhàn)導(dǎo)致薄荷供應(yīng)鏈的突然斷裂，同時也促進(jìn)了巴西開始種植亞洲薄荷，生產(chǎn)亞洲薄荷油和薄荷腦，這些企業(yè)家大多是中國和日本的移民，戰(zhàn)爭促進(jìn)了需求。20世界60年代，巴西迅速取代了中國和日本在西方市場的地位，其天然薄荷腦的生產(chǎn)也達(dá)到了頂峰，年產(chǎn)量在3000噸左右。同時期，中國開始向全球恢復(fù)供應(yīng)天然薄荷腦，雖然受到了國際政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，但是中國產(chǎn)的天然薄荷腦仍然在全球市場占有一席之地，并逐漸走向強(qiáng)盛。

隨著中國改革開放的發(fā)展，一方面國內(nèi)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展促進(jìn)了需求的迅猛增長，同時國際知名食品、香料香精、日化以及醫(yī)藥企業(yè)在中國投資建廠，爭奪中國巨大的消費(fèi)市場。上世紀(jì)八九十年代，隨著中國加香產(chǎn)品的內(nèi)銷及出口的增加，薄荷腦的需求迅速攀升。同時，伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛，工業(yè)化帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國的薄荷種植逐漸減少，印度逐漸成為全球薄荷種植大國，但是中國作為天然薄荷腦和薄荷素油的生產(chǎn)和出口大國，憑借先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)以及良好的商業(yè)信譽(yù)，在市場上積攢了良好的口碑，涌現(xiàn)了一批享譽(yù)全球的知名品牌，中國薄荷被譽(yù)為亞洲之香，取得了世界薄荷看中國的美譽(yù)。

【版權(quán)聲明】本文著作權(quán)歸豐樂香料新媒體獨(dú)家所有，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。